[ 인도네시아 음식 ] Nasi Goreng (나시 고랭)
인도네시아 여행 중에 만날 수 있는 아주 흔하고 흔한 나시고렝을 소개합니다. 나시 고렝 (Nasi Goreng)은 인도네시아에서 널리 알려진 볶음밥 요리로, 각종 재료를 섞어 만든 고급스러운 볶음밥입니다. 다양한 변형이 있지만, 아래는 전통적인 나시 고렝을 만드는 기본적인 레시피입니다. 재료: 4컵의 밥 (하루 지난 밥이 좋음) 200g 닭고기 또는 새우, 다진 것 2개의 계란 1개의 양파, 다진 것 3개의 마늘, 다진 것 2개의 초록 고추, 다진 것 (선택사항) 2개의 소시지 또는 핫도그, 슬라이스 3컵의 채소 (당근, 양배추, 브로콜리 등), 다진 것 3큰술의 간장 1큰술의 케찹 맨스네스 (인도네시아식 케찹) 소금과 후추로 간 조리법: 닭고기/새우 익히기: 닭고기나 새우를 익히고 소금과 후추로 간을 ..
2023. 12. 16.